프로방스 살아가기 3

차(thé), 티잔(tisane), 엉퓨지옹(infusion)의 차이점

차(thé), 티잔(tisane), 엉퓨지옹(infusion)의 차이점 차(thé), 티잔(tisane), 엉퓨지옹(infusion)의 차이점은 차(thé)는 테인[théine 차의 카페인, 카페인(caféine)이 커피씨로부터 추출되는 거라면, 테인(théine)은 차나무의 잎으로부터 추출되는 차이가 있을 뿐 똑같은 성분을 지님]을 포함하는 뜨겁거나 차가운 음료라면, 티잔(tisane)은 식물의 추출물로부터 구성되는 자연적 음료, 엉퓨지옹(infusion)은 티잔의 가공된 기술입니다. 즉 엉퓨지옹은 티잔으로부터 만들어진 혼합차라고 할 수 있네요. 이렇게 티잔과 엉퓨지옹은 한 통속으로 이해하면 될 것 같은데, 엉퓨지옹은 좀 더 넓게 티잔을 일컬을 수도 있고, 여러 식물들과 잎들을 혼합하는 기술로 만들어진..

프랑스 식당에서 물을 달라고 할 때 알아야 할 필수적인 단어

보통 식당에 가면 종업원이 물이나 마실 것에 대해 질문을 합니다. 그때 반드시 알아두어야 할 단어가 있는데요. "carafe d'eau" 물론 경제적 여유가 있는 경우 그것에 대해 개의치 않을 수 있겠지만, 어떤 경우에는 따로 금액을 추가로 내면서 까지 물을 먹고 싶어하지 않는 분들도 계실 것입니다. 따라서 까하프 도 라는 말을 알아두면 유용하게 사용하실 수 있을 것 같습니다.